Португальское крафтовое пиво. 2018.
…каждый раз удивляюсь, насколько далеко «зашла» пивная крафтовая революция. Португалия исторически является страной из классического винного пояса. Большинство знает её по небезызвестному портвейну [port wine] из долины Дору [Douro Valley], но и, скажем так, «обычное» вино в этой стране весьма и весьма распространено.
К слову, португальская долина Дору является красивейшим местом на этой планете. Всячески рекомендую посетить эти места. Ощущения незабываемые. Но вернёмся всё же к пиву.
Начнём с самого начала. В целом, с точки зрения «обычного» пива, на рынке доминирует всего одна крупная компания: Sagres. Именно они производят пиво под немного забавным названием Super Bock. Этими надписями усыпаны практически все португальские кафешки, ресторанчики и другие питейные заведения. Это, в общем, неплохое пиво, но совсем не крафтовое.
…и да, если эту пивоварню никак нельзя назвать крафтовой, то, можно однозначно признать, что пиво они производят вполне качественное. Классические немецкие-чешские столовые сорта пива для массового потребителя всегда пользовались спросом во всех странах мира. Португалия в этом смысле исключением не является.
Но вернёмся именно к крафтовому пиву. Нельзя сказать, что его много, и оно настолько же широко распространено, насколько, оно распространено например, в Штатах, но его присутствие нельзя не заметить. Поискав в интернете крафтовое пиво в любом португальском крупном городе, его можно обнаружить быстро и довольно легко.
Из того, что я пробовал, можно определённо сказать, что португальское крафтовое пиво очень высокого качества. Практически каждый образец интересный, вкусный и по-своему самобытный. Но это всё субъективно, и важно именно то, что пиво высокого качества.
Этот факт меня немного удивил, так как, от этой страны я ожидал совсем другое. Португальское крафтовое пиво по уровню значительно выше, например, испанского или русского. Если, опять же, в Испании или в России очень часто можно нарваться на откровенно дряные и неумелые поделки, то в Португалии совсем другой случай. Каждый экземпляр изготовлен со вкусом и с душой. Скорее всего, португальские пивовары просто-напросто более добросовестные.
