Осадок в пиве.

…существует множество мифов и заблуждений на тему появления осадка в пиве. Этот осадок может выглядит по-разному: в виде взвеси или различного вида хлопьев.

Скажем сразу: осадок допустим, а иногда и даже обязателен для некоторых сортов пива. Можно часто услышать, что если вы увидели осадок в пиве, то это означает, что оно сварено из мифического «порошка». Не совсем понятно, откуда взялся этот порошок, но это, на самом деле, очень частое заблуждение.

Итак, осадок в пиве не является определением качества пива. Одно из самых банальных заблуждений: только прозрачное пиво является хорошим пивом. Это очень далеко от действительности, а прозрачным и чистым пиво делают специально, когда его искусственно фильтруют.

Нередко на банках и этикетках крафтового пива можно встретить специальное упоминание о том, что осадок — это нормально. В качестве яркого примера: Вермонт ИПА.

Заблуждения и мифы: ПЛОХОЕ ПИВО.